[En vitrine] A Tours, on a goûté les produits de la fromagerie Place Michelet
En dehors des Halles, et mis à part les boulangeries-pâtisseries, Tours n’est pas très fournie en commerces de bouche. Certes il y a de bonnes épiceries fines, sans compter les cavistes. On peut aussi citer la célèbre charcuterie Goulay à Velpeau. Mais les boucheries, poissonneries et fromageries de quartier s’avèrent une denrée rare. Alors l’ouverture d’une fromagerie Place Michelet constitue un petit événement pour le commerce local. Depuis la rentrée 2022, Les Fromages de Camille
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