L’hôtellerie-restauration recrute en Indre-et-Loire ! Les jours se rallongent et on devrait bientôt avoir de plus en plus de monde dans les restaurants tourangeaux, notamment sur les terrasses. Les hôtels vont également voir grimper leur taux de chambres réservées à partir du week-end de Pâques, pour les vacances de printemps et pendant les ponts de mai. Puis ce sera l’été, avec son pic d’affluence (les deux dernières saisons touristiques ont battu des records en Indre-et-Loire).
Forcément, pour servir tout ce monde, il faut du personnel. Pour en trouver, l’Hôtel de Ville de Tours va accueillir comme chaque année un forum pour l’emploi. Il aura lieu ce mercredi 20 mars pendant tout l’après-midi.
Organisé par France Travail et le Conseil Départemental, l’événement réunira une quarantaine de stands dont ceux de sociétés bien connues dans le monde de la restauration locale, offrant souvent plusieurs postes en cuisine ou pour le service en salle. Ainsi, les brasseries de la Place Jean Jaurès (L’Univers, le Continental…) font partie des employeurs en recherche tout comme le nouveau restaurant italien de Chambray Doppio Malto, le Château de la Bourdaisière de Montlouis ou encore le traiteur Brossard basé à La Riche.
A noter que la restauration collective sera aussi représentée, par exemple avec le groupe d’EHPAD Korian.
Pour les personnes qui n’ont pas encore d’expérience, on pourra également rencontrer des organismes de formation. Le syndicat de la restauration UMH37 ou le groupement Touraine Hôtels auront leur espace. L’accès au forum sera gratuit. Et vous pouvez même préparer votre venue à l’avance en consultant les offres disponibles sur le site de France Travail. Parmi les métiers concernés : cuisiniers, commis de cuisine, réceptionnistes, équipiers polyvalents, valets de chambre, managers, chefs de partie, chefs de rang, serveurs…
