Il y a peu nous écrivions que le quartier Porte de Loire n’était pas en grande forme. L’exploitant des hôtels Hilton est en redressement judiciaire, le Monop’ affiche de rayons quasi vides et le cabinet médical prévu n’a pas ouvert à cause d’une procédure judiciaire lancée contre le gérant national de l’enseigne (un remplaçant est attendu).
Il y a quand même du dynamisme dans le secteur avec l’ouverture de la nouvelle boutique du Musée du Compagnonnage (qui vient d’acquérir un chef d’œuvre supplémentaire) ou la création d’un nouveau café au Centre de Création Contemporaine Olivier Debré.
Depuis son ouverture en 2017, c’est déjà le 3e concept qui s’installe entre les murs du bâtiment dédié à l’art contemporain. Objectif : relancer la fréquentation du lieu avec une cuisine simple et populaire. Accessible sans droit d’entrée, Le Café de Paula est situé au 1er étage du CCC OD. On peut se poser dans l’une de ses deux salles du mercredi au dimanche de 11h à 19h, sachant qu’il y a possibilité de bénéficier d’une vue plongeante unique sur la grande nef et sur ses expositions.
Sobre, moderne, la déco invite à s’installer pour une pause déj’ ou un goûter. Vente à emporter possible.
En raison du côté exigu de la cuisine, les recettes sont simples. Spécialité de l’endroit : les gaufres, sucrées ou salées. Pour la version sucrée, tous les classiques du genre. Et en salé, une proposition par semaine. A cela s’ajoutent quelques snacks (wrap truite ou quiche lorraine, par exemple, le jour de notre venue). Côté sucré, les mêmes pâtisseries que Paula, l’adresse jumelle de la Rue Charles Gille près de la gare : financiers, cookies, cake marbré…
Pour découvrir, on commande la gaufre de la semaine avec fondue de poireaux, Ste-Maure-de-Touraine et œuf poché. 9€50 + 2€50 de supplément salade verte. Et en dessert un cookie speculoos. Addition totale : 15€50 pour un déjeuner rapide et efficace en centre-ville.
