En 2025 c’était un samedi, en 2024 un vendredi, en 2023 un mercredi… Et en 2026 ce sera un dimanche. La Foire à l’Ail et au Basilic de Tours ne tombe jamais le même jour dans la semaine, mais on peut quand même s’en servir de repère car elle a lieu au moment de la Ste Anne, donc le 26 juillet.

Le programme est bien rodé : au petit matin, les stands d’ail et de basilic déballent leur marchandise dans le Vieux-Tours, principalement autour de la Place du Grand Marché, des Halles et de la Place Châteauneuf. En plus des productions agricoles – essentiellement locales, même si elles ont tendance à diminuer – on trouve pas mal de produits gastronomiques (fromage, vin, miel, saucisson…), et même des curiosités comme des plaques publicitaires l’an dernier.

Organisée de 8h à 19h, la Foire à l’Ail et au Basilic est donc un rendez-vous pour qui veut agrémenter ses salades de bons produits, et découvrir les trésors de la région ou d’autres terroirs français. Plusieurs marchands proposent de la restauration à emporter, tandis que plusieurs restaurants teintent leurs menus d’ail et de basilic pour des recettes éphémères (attention, il y a parfois des menus imposés en raison de la forte affluence).

Au total, ce sont environ 200 commerçants qui seront répartis sur tout le périmètre de l’événement, avec forcément une fermeture à la circulation pour les rues concernées (perturbations dès le samedi soir et jusqu’à la nuit du dimanche au lundi). Les parkings souterrains des environs restent accessibles pour se garer. Attention : en raison des travaux Place Jean Jaurès, il y a moins de bus que d’habitude pour desservir ce secteur, d’autant que ce sera un dimanche.