Quelle est votre guinguette préférée en bord de Loire ? Tours et Rochecorbon sont évidemment les plus courues, avec de superbes spots et une grosse ambiance. On encourage aussi Sauvage à Chargé, près d’Amboise, petit coin de paradis au calme.
Entre les deux, il y a chez Oscar et Suzette, la guinguette d’Amboise. Un bel espace au pied de la Place du Marché. On est pas directement au bord de l’eau mais à moins de 20m de la rive avec un décor boisé et une vue facile sur le château. Quand la lumière du soir arrive c’est charmant. Ça explique que la réservation est conseillée pour manger.
Car l’endroit cumule un bar et un restau. Côté apéro, c’est du classique : bières, vins (comme un bon Coteaux de l’Aubance moelleux à 5€50 le verre côté blanc, ou un Chinon cuvée La Croix de Bois à 5€ côté rouge). Le mojito est à 8€50. Et il y a des planches apéro à 16€ ou des saucissons à 8€50 (dont du saucisson de sanglier, pas si fréquent).
Pour le restau, la carte est aux couleurs de l’été avec des classiques et quelques originalités. On y trouve un tartare, une salade césar, des burgers… Mais aussi une burrata avec carpaccio de radis, petit sorbet et tomates d’antan en petits dés. Une entrée à moins de 10€ à la fois bien présentée et très gourmande. En revanche on a été moins convaincu par la feuille de brick avec Sainte-Maure-de-Touraine, miel et épinard. Notamment parce qu’il y avait vraiment, vraiment, beaucoup d’épinard. Pour les desserts c’est crumble, glace, fondant chocolat…
Le service est plutôt rapide et souriant. Il y a un menu enfant et des suggestions. Un spot carrément recommandé ouvert de 10h à minuit.
