C’est une émission qui cartonne chaque fin de journée sur M6 : à 18h35, La meilleure boulangerie de France met en compétition deux boutiques qui tentent d’obtenir une qualification pour la finale régionale de ce concours de pains et pâtisseries, avec ensuite l’espoir d’atteindre la finale nationale opposant un représentant de chaque région. Par le passé, plusieurs boulangeries tourangelles se sont illustrées comme Les Blés de Demain ou la Boulangerie de la Scellerie, à Tours.

Pour l’édition 2026, la sélection Centre-Val de Loire se déroule du 18 au 22 mai et deux boulangeries tourangelles font partie du casting : la Maison Thierry située 40 Quai du Général de Gaulle à Amboise (avec Benoit et Christopher) mais aussi Thomas Bakery avec Lorry et Thomas (5 Boulevard Tonnellé à La Riche). La première passera à la télé mardi 19 et la seconde jeudi 21 (possible aussi de regarder en replay sur la plateforme M6+).

A chaque fois, les jurés jugeront la première impression en arrivant au magasin (ambiance de la boutique, vitrine…) avant de découvrir le produit fétiche de l’enseigne puis son pain signature. Le jury donnera ensuite une mission à l’équipe de production : intégrer un produit local dans une création boulangère. Autres défis : réaliser une création s’accordant à un plat salé inspiré de la gastronomie locale ou la boîte mystère qui impose 3 ingrédients pour créer une recette.

Dans le jury on trouve notamment le Meilleur Ouvrier de France Bruno Cormerais, l’ex-candidate de Top Chef Noémie Honiat, le chef étoilé Michel Sarran ou encore la cheffe Chiara Serpaggi.