On ne peut pas rater son style rétro sur la Plaine de la Gloriette. In Da Club est au festival Aucard de Tours cette semaine. Malgré ce nom festif, il n’est pas question d’enceintes ou de platines mais de tranches de pain coupées en triangle et généreusement garnies.
Repéré aux Années Joué 2024, mais sur les routes depuis les beaux jours de 2023, In Da Club est l’un des derniers food truck à avoir rejoint le paysage tourangeau. Un concept développé par un duo belgo-tourangeau : Nanou et Santo.
La spécialité mitonnée dans cette caravane bleue : des clubs sandwichs (In Da Club, vous l’avez ?). Mais ici on est loin du Sodebo d’autoroute avec mie détrempée, viande sans goût et tomates fatiguées. Au contraire ça dégouline de fromage et de salade dans tous les sens, au point qu’on a dû demander une deuxième serviette pour s’assurer d’avoir le nécessaire en cas d’accident.
En fait soyons honnêtes : on ne l’a pas demandée, elle a été offerte immédiatement quand la responsable a vu notre tête circonspecte face à la taille du contenu de la barquette
Notre choix de commande s’est porté sur un 50 Cents à 11€ (donc 22 fois 50 cent). Car, oui, toutes les recettes font écho à de grands artistes. Et une boule à facettes scintille au-dessus du comptoir pour mettre papilles et estomac dans une ambiance festive.
Le 50 Cents est garni de sauce cheddar maison, de jambon, de confit d’oignon, de paprika, de salade et de sauce MC Hummer. Et c’est quoi la sauce MC Hummer ? « Moutarde, cream cheese » qu’on nous dit ! C’est marqué sur l’ardoise mais on n’avait pas vu… Du coup sachez qu’il y a aussi la sauce BADASS câpres estragon.
Est-ce que le goût est aussi travaillé que l’humour ? Clairement on a croqué à bonnes dents dans le big sandwich à étages totalisant 6 demi-tranches d’un bon pain de mie. L’ensemble est lisible et harmonieux. Accompagné de frites à 2€, ça cale sans être trop fat.
Pour savoir où déguster tout ça, suivez les réseaux sociaux d’In Da Club.
