Le Salon Rest’Hôtel & Métiers de Bouche fera son retour au Parc des Expositions de Tours les 16 et 17 mars 2025, de 9h30 à 19h.
Cet événement biennal est devenu un rendez-vous incontournable pour les professionnels de la restauration, des métiers de bouche, de la restauration collective et de l’hôtellerie en région Centre-Val de Loire.
Un salon en constante évolution
Depuis sa première édition en 2017, le salon n’a cessé de croître en termes de participation et d’influence. En 2023, il a accueilli près de 170 exposants et 3 000 établissements visiteurs, confirmant ainsi son rôle majeur dans le secteur.
Pour l’édition 2025, plus de 170 exposants sont encore attendus et le salon s’étendra sur 9 000 m² autour de quatre univers principaux :
- Alimentation & boissons : Une vitrine des produits régionaux et nationaux, mettant en avant la richesse gastronomique de la région.
- Matériel & équipement : Présentation des dernières innovations technologiques pour les cuisines professionnelles et les ateliers des métiers de bouche.
- Aménagement & agencement : Solutions pour optimiser et embellir les espaces de travail et de service.
- Technologie & services : Offres dédiées à la digitalisation, à la gestion et aux services annexes pour les professionnels du secteur.
Des concours pour valoriser les talents régionaux
Le salon sera également rythmé par 11 concours professionnels, reflétant le dynamisme et l’excellence des métiers de bouche en Centre-Val de Loire. Parmi ces derniers, il y aura entre autres le Trophée Jeunes Espoirs Culinaires, destiné aux apprenants âgés de 16 à 25 ans, le Concours des Chefs de Collectivité, le Trophée Estivin où les chefs, seconds et commis de cuisine seront invités à travailler autour du thème du chou ou encore le Championnat Centre-Val de Loire de Burger.
Plusieurs concours seront également dédiés aux boulangers pâtissiers (brioche feuilletée, croissant au beurre, pain au chocolat, brioche suisse) ou aux bouchers charcutiers (rillons de Touraine, pâté de pâques, étal de boucherie).
Informations pratiques
- Dates et horaires : Dimanche 16 et lundi 17 mars 2025, de 9h30 à 19h.
- Lieu : Parc des Expositions de Tours, avenue Camille Chautemps, 37000 Tours.
- Accès : L’entrée est réservée aux professionnels, sur présentation d’une invitation ou d’un justificatif professionnel.
Pour obtenir votre badge d’accès vous pouvez cliquer sur ce lien : rest-hotel.fr
Et pour plus d’informations, consultez le site officiel du salon : rest-hotel.fr
