Ils sont 6.
• M. Jean-Charles Cathelineau, fondateur du Musée de la Vigne et de la Tonnellerie
• M. Camille Chauvet, administrateur à « Maisons Paysannes de Touraine », vice-président honoraire
• M. Sébastien Favre-Bonvin, directeur de l’hôtel et du restaurant « le Clos d’Amboise »
• M. Jean-Marie Mansion, administrateur à « Maisons Paysannes de Touraine »
• M. Jacques Taouss, chef de cuisine au Relais de la Mothe à Yzeures-sur-Creuse
• M. Emmanuel Vivien, maître d’hôtel au Relais de la Mothe à Yzeures-sur-Creuse
Tous ont obtenu une médaille de bronze.
