C’est la 2e étape majeure dans la reconversion de l’ancienne clinique Saint-Gatien de Tours. Après l’inauguration du bar-restaurant rooftop La Belle Vue début avril, le food court du rez-de-chaussée sert ses premiers clients ce vendredi 24 avril dès 18h. Administré par les mêmes gérants, il réunit 6 enseignes de street food au même endroit, avec 200 places intérieures et 80 en terrasse, au pied de la cathédrale.
Au menu : des burgers avec La Planque, une enseigne d’Amboise qui installe sa 2e adresse à Tours-Centre. Les spécialités vietnamiennes du Cap St Jacques qui se duplique après le carton de son comptoir des Halles. Les pizzas de Bella Vista. Un comptoir du Chien Fou (restaurant basé dans le Vieux-Tours), le comptoir à tacos / guacamole et nachos par les créateurs du restaurant mexicain Santa Fe de l’Avenue de Grammont et enfin Banger, des plats pensés par l’équipe du restaurant Case, axé cuisine du monde.
Bref, une offre diversifiée, capable de rassasier les personnes qui ne trouveraient pas de place au 6e étage (actuellement complet midi et soir, avec jusqu’à 200 personnes refusées les week-ends selon les gérants). Surtout l’espoir de créer un nouveau pole pour manger et sortir à Tours, alors que jusqu’ici le quartier était un peu en manque de dynamisme.
Pour commander, tout se fait via des bornes ou les QR codes disséminés dans la salle (attention le réseau mobile n’est pas au top, connectez-vous au wifi gratuit). Des fontaines à eau permettent de boire gratuitement mais sinon il y a un bar avec softs, bières ou vins. Et de grandes poubelles pour trier les restes, les couverts ou la vaisselle.
Au niveau des prix, on peut trouver des plats à partir de 10€, des en-cas et desserts autour de 5€ et des menus à une vingtaine d’€. Des offres classiques (burgers bœuf, trio de tacos, pizza jambon…) ou plus originales (Sainte-Maure pané, homard, poulet teriyaki, poulpe grillé, poulet et saté, bun praliné façon Paris Brest…). La plupart des produits sont cuisinés sur place, ou dans les restaurants à proximité (c’est par exemple le cas de certaines recettes du Chien Fou). Et les enseignes ont la possibilité de collaborer avec les applications de livraison à domicile.
