Fondé par Fabrice et Ludovic, Sésame, c’est le restaurant de l’ancienne imprimerie Mame, Boulevard Preuilly. Une adresse prisée depuis 2021 par les entreprises de la Cité de la Création et de l’Innovation de Tours Métropole, mais dont tout le monde peut profiter, avec des plats sympas le midi, et de bonnes pâtisseries. Une adresse pas chère, design et de qualité.

Depuis quelques mois, le concept s’est dupliqué. Sésame fait une incursion en centre-ville en reprenant le local de La Fabrique à Jus, Rue du Commerce. Un petit établissement nommé Sésame Lunch et Coffee Shop avec tables et comptoir, le tout doublé d’une terrasse estivale avec un esprit similaire : en mode coffee shop avec pâtisseries (cheescake citronné et muffins à tomber), mais aussi restauration le midi.

Sur la carte, revendiquant en permanence 50% d’options végé, on a des plats qui changent toutes les semaines avec des recettes de saison aux ingrédients sourcés en circuit court pour une quinzaine d’euros comme une tortilla de patatas, fèves et tomates séchées ou un excellent maquereau grillé au chalumeau avec une étonnante et peu commune salade à la poire de terre, courgettes et papaye.

C’est ce qu’on aime : des recettes simples et originales servies rapidement et avec le sourire, comme un crumble abricot en dessert. En plus c’est nourrissant. La carte se complète d’une petite sélection de soft ou boissons alcoolisées à prix correct. Ouverture du lundi au samedi. Alternative parfaite aux fast food du coin. Un conseil : réservez car les tables sont vite prises d’assaut le midi.