Les 4 derniers mois de l’année constituent souvent une période assez calme dans les restaurants. En dehors des vacances de la Toussaint et des repas de fêtes organisés en décembre, il peut parfois être difficile de remplir toutes les tables. D’autant plus en cette année 2025 où la saison touristique estivale n’a pas été excellente, et où l’incertitude politique freine les envies de dépenser quand on a un budget serré.
Pour attirer du monde, et faire face à des charges toujours conséquentes, le milieu de la restauration est donc tenté de réaliser des opérations spéciales comme Les Automnales de la Gastronomie en Indre-et-Loire.
Pour sa nouvelle édition, l’événement de l’association Val de Loire Terre de Gastronomie reconduit sa formule qui consiste à combiner deux opérations en une. Du 21 septembre au 19 octobre on pourra participer à « La Surprise des chefs » soit un repas mystère organisé au Domaine de Candé à Monts, au Lycée Albert Bayet de Tours ou à la Cité des Formations de Tours-Nord. Le concept c’est qu’on découvre le chef et le menu au moment de s’installer à table, pas avant. Le tarif est de 52€ par personne, boissons incluses.
La 2e partie se déroule directement dans les restaurants… mais on ne connait pas l’adresse au moment de la réservation. Celle-ci est seulement dévoilée quelques jours à l’avance (on peut quand même choisir une zone géographique prédéfinie pour éviter de faire trop de kilomètres). Dans ce cas, le menu est à 62€, toujours avec les boissons. A noter qu’une dizaine de nouveaux chefs ont rejoint l’aventure, de quoi donner encore plus d’options aux personnes ayant déjà découvert le concept et qui veulent recommencer.
Cette opération gourmande est également solidaire puisqu’à chaque repas 1€ est reversé à l’association Magie à l’Hôpital qui organise des spectacles de magie ou des animations pour les enfants malades à Tours et partout en France.
Pour réserver, il faut cliquer ici sachant que toutes les dates ne sont pas encore disponibles. Des permanences physiques ont également lieu ce mercredi 10 septembre de 10h à 12h30 puis jeudi 11 septembre de 15h30 à 17h dans les locaux de l’Office du Tourisme de Montbazon.
