Chaque 26 juillet, quel que soit le jour de la semaine, Tours honore la Sainte-Anne en renouant avec une tradition qui remonte au Moyen-Âge. L’événement a traversé les siècles, les modes…
Ce samedi 26 juillet 2025, les rues de Tours vont donc sentir l’ail frais, le basilic coupé du matin, mais aussi le saucisson artisanal, les fromages de terroir et mille autres gourmandises. Si vous suivez votre nez, vous finirez forcément sur la Foire à l’Ail et au Basilic qui va se répandre sur une bonne partie du centre historique.
Le cœur battant de la fête : le quartier des Halles et la place du Grand Marché, rejoints par la place de la Victoire et la place Châteauneuf, évidemment en secteur piéton. Les stands de producteurs locaux s’y alignent serrés, paniers d’ail tressé, bottes de basilic odorant et oignons dorés à portée de main.
Au-delà des incontournables, la foire se double d’un grand marché gastronomique et artisanal : charcuteries, fromages, confitures, vins, douceurs régionales… Les restaurateurs voisins jouent le jeu avec des menus spéciaux qui mettent l’ail et le basilic en vedettes de l’entrée au plat, parfois jusqu’au dessert.
Au total, environ 200 commerçants sont attendus pour cette édition. Les festivités débuteront à 8h et se poursuivront jusqu’à 19h, dans une ambiance populaire, familiale et très Touraine : on discute, on goûte, on repart les bras chargés.
A noter : le secteur Halles, Grand Marché, Victoire sera réglementé. Stationnement et accès voiture seront limités à partir du samedi 26 juillet à 0h10 et jusqu’au dimanche 27 juillet vers 1h, le temps du démontage. Mieux vaut venir à pied, en vélo ou en transports en commun.
Dieynaba DIAGANA
