Les amateurs de bons vins de la Loire ont déjà inscrit les dates au calendrier. Le plus grand salon des vins à ciel ouvert d’Indre-et-Loire, Vitiloire, revient pour une nouvelle édition ces 24 et 25 mai 2025.
S’étendant sur une bonne partie du boulevard Heurteloup, du jardin de la Préfecture et de la place du Général Leclerc, cet événement phare de la ville de Tours réunit encore cette année 140 vignerons et 9 chefs restaurateurs. Réunissant chaque année près de 40 000 visiteurs, le salon Vitiloire rend hommage au patrimoine culinaire et viticole de la région Centre-Val de Loire et de “l’art de vivre en Touraine”.
Entre les différents ateliers de dégustation et stands d’exposition pour les vignerons venus présenter leur vin, plusieurs temps forts sont prévus pour faire de ce week-end un moment de partage et de convivialité… et cela sans modération.
Vous pourrez profiter par exemple des dernières nouveautés du salon Vitiloire comme la Master class organisée le dimanche 25 mai de 12h30 à 13h30 par la Fédération des Associations Viticoles d’Indre-et-Loire et de la Sarthe (FAV 37-72) et la Sommellerie Française en Val de Loire qui présenteront de manière pédagogique plusieurs cépages tout en expliquant les grandes règles de dégustation et les termes techniques des pros de la sommellerie. Vous pourrez aussi vous faire tirer le portrait de manière originale grâce au sommelier Alexis Caraux qui vous fera une sélection de vins 100% personnalisée.
Vous pourrez aussi passer par l’exposition photos “Du cep au verre” proposée par la photographe tourangelle Laure Dégo. Cette expo a, comme chaque année, pour but de mettre en valeur l’identité du vignoble du Val de Loire et sera d’ailleurs visible même après la fin de Vitiloire. Ainsi, vous pourrez apprécier les clichés de Laure Dégo du 17 mai au 6 juillet au Jardin de la Préfecture, du 9 juillet au 31 août au Jardin Botanique et du 4 au 28 septembre au Jardin des Prébendes.
Après avoir rendu visite aux différents vignerons et, peut être, commandé une ou plusieurs livraisons de bouteilles (qui seront d’ailleurs possible en vélo-cargo pour les personnes habitant à Tours), vous pourrez profiter du Pavillon des chefs. Situé sur le boulevard Heurteloup, vous découvrirez des démonstrations culinaires proposées par une dizaine de chefs, dont des chefs étoilés comme Christopher Coutanceau, Kevin Gardien ou encore Stéphane Carrade. L’occasion d’apprendre à cuisiner et valoriser les produits de notre patrimoine et impressionner vos convives lors de votre prochain dîner.
Envie de tester vos connaissances en vins de Loire ? Alors inscrivez-vous au Grand test des vins de Loire organisé pour la seconde fois par la FAV 37-72. Le dimanche 25 mai de 8h30 à 12h, vous pourrez tenter de découvrir à l’aveugle le cépage, la région, l’appellation et, pour les plus aguerris, le millésime de 5 vins blancs, 5 vins rouges et 3 fines bulles choisis par le concours. Plus d’infos sur les inscriptions juste ici.
Pour retrouver toutes les infos sur la billetterie et le programme du salon Vitiloire 2025, rendez-vous sur tours.fr .
Audrey Lecomte
