Si vous ne savez pas encore quoi préparer pour vos repas de fin d’année, ou qu’il vous manque les ingrédients, voici la solution : le marché fermier de Noël qui a lieu chaque année sur le parking de la Chambre d’Agriculture d’Indre-et-Loire à Chambray-lès-Tours.
L’édition 2024 c’est ce 23 décembre. Les stands s’installeront dès 9h et vous pourrez vous y approvisionner jusqu’à 16h.
Ce sont pas moins de 30 productrices et producteurs du coin qui auront leur étal Rue Augustin Fresnel pour cette journée avec des volailles (y compris pintades, chapons ou poulardes), du foie gras de canard, de la charcuterie, des rillettes de poissons de Loire, de la truite fraîche et fumée, des huîtres, des fromages, des glaces, du pain d’épices, des pâtisseries de Noël, des confitures, des rhums arrangés, du vin, de la truffe, des escargots de Touraine ou encore du safran.
Il est conseillé de contacter les producteurs avant le marché afin de commander vos produits. Vous n’aurez plus qu’à les récupérer sur place. Certains mets étant très demandés, cela vous permettra d’éviter les ruptures de stock. Une liste complète des professionnels présents est disponible sur le site de la Chambre d’Agriculture. Notez enfin qu’un food truck proposera des fouées garnies pour vous restaurer.
