dimanche 3 juillet, 2022
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[#MIAM] Rose Cornichon, une cantine au nom rigolo à Saint-Cyr-sur-Loire

Peut-on manger rapidement et correctement dans une zone commerciale ? Le plus souvent la réponse est non. Ou alors dans des chaînes haut de gamme mais néanmoins standardisées. Si l’on trouve quelques bonnes adresses de restaurants ou brasseries dans l’agglo de Tours (La Grange des Frangins ou le petit dernier L’Alchimie à Saint-Cyr-sur-Loire, Gaspard et Smoke pour Tours-Nord), on a peu de bonnes adresses indépendantes pour manger sain, vite et pas trop cher.

Bon, on en a quand même trouvé une ouverte récemment tout près du Lidl de Saint-Cyr : Rose Cornichon.

Derrière ce nom choupi se cache une cantine à l’esprit cool (la lampe led en forme de cornichon sur le mur, les canaps avec gros coussins colorés…). Le concept tient en une ardoise : une sélection de plats et de salades présentée sur un buffet. Pour 12€90 on met tout ce qu’on veut dans une assiette ou une box à emporter. C’est-à-dire que si vous avez envie de tester toute la carte, là, vous pouvez. Ce n’est pas à volonté mais vous choisissez la quantité donc tant qu’il reste de la place dans l’assiette vous pouvez en rajouter (attention à maîtriser votre faim, il ne faut pas gâcher).

La cuisine est présentée comme 100% maison, les recettes changent toutes les semaines et elles son variées. Le jour de notre passage il y avait par exemple des brochettes canard-mangue, du coleslaw aux légumes de saison, une pizza betterave-féta, une quiche avec du fromage bleu, du riz, une salade de chou…

Le service est tout souriant et efficace donc on peut rapidement s’installer à l’intérieur ou en terrasse, éventuellement avec une boisson (produits de qualité à ce niveau-là, comme les bières locales de La P’tite Maiz’). Le verdict tombe vite : c’est frais et c’est bon. La pâte de la pizza est réussie, le taboulé est tout léger et bien assaisonné, idem pour la salade de chou ou le coleslaw. Les desserts sont également très jolis et à moins de 5€ (une sélection de cookies, un énooorme cheescake ou notre choix : un pop cake citron meringue tout simplement extra).

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