Tours

Un souci à la cantine du Lycée Grandmont à Tours

Avec des rillettes de saumon.

Tout ne s'est pas passé comme prévu fin janvier au self du lycée Grandmont à Tours... Selon la direction de l'établissement, des rillettes de saumon contaminées par une bactérie - la listeria - ont été servies aux élèves le 28 janvier dernier au service du déjeuner.

"Les élèves qui auraient consommé le produit et qui présenteraient de la fièvre, isolée ou accompagnée de maux de tête, sont invités à consulter leur médecin traitant en lui signalant cette consommation" indique un message du proviseur que nous avons pu consulter. Même près de deux semaines après le souci, l'information reste d'actualité car les symptomes peuvent se déclarer jusqu'à 5 semaines après avoir mangé un produit contaminé.

Nous avons tenté de joindre l'inspection d'académie d'Indre-et-Loire vendredi après-midi pour en savoir plus (origine du produit ? nombre d'élèves potentiellement touchés ?), mais sans succès.